МБОУ Завет-Ленинская школа-детский сад
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Завет-Ленинская школа-детский сад Джанкойского района республики Крым
Организация питания
Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" и осуществляется силами общеобразовательной организации специально закрепленными штатами.
Закупка продуктов для организации питания обучающихся осуществляется в порядке, установленном Федеральными законами от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд, от 18.07.2011 г. № 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» (с изменениями и дополнениями).
Обучающиеся питаются в школьной столовой, имеющей обеденный зал, технологические цеха, складские помещения, по классам согласно графику, утвержденному директором МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" на текущий учебный год. Контроль посещения столовой и учетом количества фактических приемов пищи, полученных обучающимися, возлагается на ответственного за школьное питание, определяемого приказом директора школы в установленном порядке, и заведующего производством (шеф-поваром) школьной столовой.
Ежедневно в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания, производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Горячее питание обеспечивается МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад"
в соответствии с государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.5.2409-08) и пунктом 4 Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденным совместным Приказом Минздравсоцразвития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213н, Минобрнауки Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» и иными нормативно-правовыми актами законодательства РФ и локальными актами учреждения.
Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля:
Информация о функционировании Родительского контроля:
Участникам образовательных отношений (родителям (законным представителям), обучающимся, педагогическим работникам):
Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:
В МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" диетического меню нет
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Иные организации и ИП услуги по питанию в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" не оказывают, повара находятся в штате образовательного учреждения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Контракты на поставку продуктов питания для обеспечения горячего питания обучающихся МБОУ «Завет-Ленинская школа-детский сад» заключёны с
ИП Емельянова Е.В.; ОА "Крымхлеб"
Информация о здоровом питании:
Федеральные, региональные, муниципальные документы:
Основные локальные нормативные акты общеобразовательного учреждения по вопросам организации горячего питания обучающихся:
Памятка родителям о здоровом питании школьника
Здоровое питание "Ваня"
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ ПО ПИТАНИЮ И ОТВЕТЫ НА НИХ
Вопрос 1 : По каким принципам формируется меню учащихся?
Ответ : Меню формируется согласно всем требованиям санитарных правил
(СанПин 2.3/2.4.3590-20).
Рацион питания состоит из набора разрешенных продуктов на основании сан пина
Разрабатывается перспективное 10-ти дневное меню с учетом сезонности.
Перспективное меню содержит информацию о количественном составе блюд(выход блюда в граммах), энергетической и пищевой ценности (ккал, белки, жиры, углеводы), включая содержание витаминов и минеральных веществ согласно возрастной категории учащихся (7-11 лет и 12- 18 лет).
Питание учащихся соответсвует принципам щадящего питания, используются способы приготовления блюд — варка, тушение, запекание в жарочном шкафу и пароконвектомате.
Так же учитывается распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи : завтрак , обед , ужин.
Вопрос 2 : Какие виды мяса , рыбы, и молочных продуктов используются в питании учащихся?
Ответ: В школьную столовую поступают такие виды
мяса — говядина 1 категории, цыплята — бройлеры 1 категории, филе куриной грудки , печень и язык говяжьи , мясо кролика;
рыба — горбуша, минтай, треска, скумбрия, сельдь соленая;
молочные продукты — молоко, кефир , ряженка, сметана, творог, сливочное масло, йогурты.
Вопрос 3: Какие виды кулинарной обработки используются при приготовлении блюд?
Ответ: При приготовлении блюд используется кулинарная обработка — варка, тушение, запекание, припускание.
ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания обучающихся МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" вы можете обратиться к директору школы Забавка Наталье Адамовне
Информация о реализации на территории Республики Крым проекта «Цифровая среда. Образование».
Автоматизированная система управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в Республике Крым,
в том числе в г. Симферополе, создана на основании постановления Совета министров Республики Крым от 07.07.2023 № 470 в целях совершенствования организации питания обучающихся и контроля управления доступом в муниципальных общеобразовательных организациях Республики Крым.
В случае, если родители (законные представители) несовершеннолетнего ребенка не желают заключать договор с Банком – участником автоматизированной системы управления питанием и доступом на выпуск и обслуживание платежной карты национальной платежной системы «МИР», и обучающиеся не имеют банковской карты национальной платежной системы «МИР», учащимся школ города Симферополя предоставлена возможность прохода в общеобразовательное учреждение посредством личных электронных ключей и оплаты питания в школьных столовых за наличный расчет.
Постановление Совета министров от 07.07.2023 "О создании автоматизированной системы управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в РК" (документ)
Информация для родителей
Телефон горячей линии Народного фронта
по вопросам организации горячего питания в школах
8-800-200-04-11
МБОУ Завет-Ленинская школа-детский сад
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Завет-Ленинская школа-детский сад Джанкойского района республики Крым
Организация питания
Организация питания обучающихся является отдельным обязательным направлением деятельности в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" и осуществляется силами общеобразовательной организации специально закрепленными штатами.
Закупка продуктов для организации питания обучающихся осуществляется в порядке, установленном Федеральными законами от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд, от 18.07.2011 г. № 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц» (с изменениями и дополнениями).
Обучающиеся питаются в школьной столовой, имеющей обеденный зал, технологические цеха, складские помещения, по классам согласно графику, утвержденному директором МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" на текущий учебный год. Контроль посещения столовой и учетом количества фактических приемов пищи, полученных обучающимися, возлагается на ответственного за школьное питание, определяемого приказом директора школы в установленном порядке, и заведующего производством (шеф-поваром) школьной столовой.
Ежедневно в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" осуществляется контроль за качеством и безопасностью питания, производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Горячее питание обеспечивается МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад"
в соответствии с государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.5.2409-08) и пунктом 4 Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденным совместным Приказом Минздравсоцразвития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213н, Минобрнауки Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений» и иными нормативно-правовыми актами законодательства РФ и локальными актами учреждения.
Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля:
Информация о функционировании Родительского контроля:
Участникам образовательных отношений (родителям (законным представителям), обучающимся, педагогическим работникам):
Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:
В МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" диетического меню нет
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Иные организации и ИП услуги по питанию в МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" не оказывают, повара находятся в штате образовательного учреждения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Контракты на поставку продуктов питания для обеспечения горячего питания обучающихся МБОУ «Завет-Ленинская школа-детский сад» заключёны с
ИП Емельянова Е.В.; ОА "Крымхлеб"
Информация о здоровом питании:
Федеральные, региональные, муниципальные документы:
Основные локальные нормативные акты общеобразовательного учреждения по вопросам организации горячего питания обучающихся:
Памятка родителям о здоровом питании школьника
Здоровое питание "Ваня"
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ ПО ПИТАНИЮ И ОТВЕТЫ НА НИХ
Вопрос 1 : По каким принципам формируется меню учащихся?
Ответ : Меню формируется согласно всем требованиям санитарных правил
(СанПин 2.3/2.4.3590-20).
Рацион питания состоит из набора разрешенных продуктов на основании сан пина
Разрабатывается перспективное 10-ти дневное меню с учетом сезонности.
Перспективное меню содержит информацию о количественном составе блюд(выход блюда в граммах), энергетической и пищевой ценности (ккал, белки, жиры, углеводы), включая содержание витаминов и минеральных веществ согласно возрастной категории учащихся (7-11 лет и 12- 18 лет).
Питание учащихся соответсвует принципам щадящего питания, используются способы приготовления блюд — варка, тушение, запекание в жарочном шкафу и пароконвектомате.
Так же учитывается распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи : завтрак , обед , ужин.
Вопрос 2 : Какие виды мяса , рыбы, и молочных продуктов используются в питании учащихся?
Ответ: В школьную столовую поступают такие виды
мяса — говядина 1 категории, цыплята — бройлеры 1 категории, филе куриной грудки , печень и язык говяжьи , мясо кролика;
рыба — горбуша, минтай, треска, скумбрия, сельдь соленая;
молочные продукты — молоко, кефир , ряженка, сметана, творог, сливочное масло, йогурты.
Вопрос 3: Какие виды кулинарной обработки используются при приготовлении блюд?
Ответ: При приготовлении блюд используется кулинарная обработка — варка, тушение, запекание, припускание.
ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ПО ВОПРОСАМ ПИТАНИЯ
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания обучающихся МБОУ "Завет-Ленинская школа-детский сад" вы можете обратиться к директору школы Забавка Наталье Адамовне
Информация о реализации на территории Республики Крым проекта «Цифровая среда. Образование».
Автоматизированная система управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в Республике Крым,
в том числе в г. Симферополе, создана на основании постановления Совета министров Республики Крым от 07.07.2023 № 470 в целях совершенствования организации питания обучающихся и контроля управления доступом в муниципальных общеобразовательных организациях Республики Крым.
В случае, если родители (законные представители) несовершеннолетнего ребенка не желают заключать договор с Банком – участником автоматизированной системы управления питанием и доступом на выпуск и обслуживание платежной карты национальной платежной системы «МИР», и обучающиеся не имеют банковской карты национальной платежной системы «МИР», учащимся школ города Симферополя предоставлена возможность прохода в общеобразовательное учреждение посредством личных электронных ключей и оплаты питания в школьных столовых за наличный расчет.
Постановление Совета министров от 07.07.2023 "О создании автоматизированной системы управления питанием и доступом в муниципальных общеобразовательных организациях в РК" (документ)
Информация для родителей
Телефон горячей линии Народного фронта
по вопросам организации горячего питания в школах
8-800-200-04-11